Pasokan Terus Turun Akibat Cuaca Buruk, Harga Alpukat di Amerika Merangkak Naik

Meksiko menjadi pemasok alpukat utama di Amerika. Karena produksinya terus turun hargapun melonjak naik.

Kelangkaan buah hijau lezat ini sepertinya bukan sekedar isu lagi. Dikabarkan huffingtonpost.com (19/10/16), data dari Hass Avocado menunjukkan pengiriman alpukat dari Meksiko ke Amerika Serikat turun drastis bulan Oktober ini. Tentu saja akibatnya harga melonjak.

Pengiriman alpukat dari Meksiko ke Amerika pada minggu pertama Oktober hampir setengah dari apa yang dikirim pada tahun 2015. Impor turun ke 22,9 juta pounds (10 juta kg) dari 44 juta pounds (20 juta kg).

Foto: iStock

Penurunan pasokan alpukat ini merupakan pukulan keras bagi penjual dan pembelinya. Menurut CBS Los Angeles, pemilik restoran Sammy Montoya membayar $72 (Rp.938.600) untuk sekotak alpukat minggu lalu. Minggu ini, Montoya mengatakan harga melonjak menjadi $105 (Rp1.368.000), yang berarti kenaikan sebesar 45%.

Sepertinya, minimnya produksi dan lonjakan harga ini tidak akan kembali normal dalam waktu dekat. Perubahan iklim merupakan salah satu penyebab kelangkaan makanan termasuk alpukat.

Kekeringan besar dan suhu tinggi di California juga Meksiko membinasakan sebagian besar tanaman yang butuh banyak air ini. Sayangnya, produksi alpukat ini jatuh bertepatan dengan popularitasnya yang meningkat di Amerika.

Foto: iStock

"Pada 1990-an, orang Amerika rata-rata makan sekitar 1,5 pounds alpukat (0,6 kg) dan pada tahun 2012, rata-rata mereka mengkonsumsi 5 pounds (2,2 kg)." lapor The Atlantic tahun lalu.

Kekurangan alpukat terus terjadi selama beberapa tahun, dan disebutkan alpukat akan menjadi 'barang mewah'.

Pada tahun 2014, Chipotle , salah satu franchise cepat saji di Amerika, telah memperingatkan bahwa perubahan iklim dan kenaikan harga alpukat bisa berarti akhir dari sajian guacamole mereka yang terkenal itu.

Foto: iStock

Para ilmuwan pun telah mempridiksi kondisi buruk bagi tanaman impor asal California seperti alpukat, almond dan jeruk akan terjadi selama bertahun-tahun mulai dari sekarang.

Tentu saja ini kabar buruk juga bagi para pelaku hidup sehat. Buah yang creamy dan kaya lemak sehat ini jadi andalan menu sehat. Nikmati sepenuhnya sajian alpukat seperti guacamole dan lainnya selagi masih bisa.

(odi/msa)