Setiap Bir Dijamin Enak Karena Bisa Diracik Sesuai DNA

Bir tak sesuai selera bakal tak terdengar lagi. Pasalnya kini ciri genetik akan jadi patokan dalam meracik bir.

Sebuah tempat pembuatan bir janjikan rasa bir terbaik lewat ter privat menggunakan DNA. Pelanggan bisa mendapatkan satu krat bir menurut kode genetik mereka dengan harga $44.000 atau sekitar 590 juta rupiah.

Dikabarkan oleh nzherald.co.nz (17/12/16) , pelanggan cukup menyelesaikan tes dengan air liur, yang akan dikirim ke laboratorium perusahaan 23andMe. Tes ini menentukan apakah pelanggan lebih suka sesuatu yang lebih manis atau lebih pahit.

Foto: GettyImages

Tes mengambil propylthiouracil, zat kimia serupa dengan senyawa pahit yang ditemukan di dalam kubis, brokoli, kopi, air tonik, dan bir.

Dalam seminggu, Anda akan diundang untuk sesi 1 lawan 1 dengan MasterBrewer Meantime Brewery, yang akan menciptakan bir paling lezat untuk Anda.

Mereka akan membuatkan resep terenak untuk Anda. Anda pun boleh memilih nama bir tersebut sesuai yang diinginkan. Dan krat bir akan dikirim ke tempat tinggal Anda. Atau jika Anda ingin dikirim dalam bentuk drum ke pub lokal juga bisa namun dengan biaya tambahan.

Foto: Ciaran Giblin / News.com.au

Ciaran Giblin, MasterBrewer teknik pencipataan bir ini terinspirasi lewat mimpinya tentang bir yang hanya dibuat khusus untuk satu orang.

Kemudian Giblin menyadari adanya potensi dengan menggunakan pemetaan genetik dan dia pun mengirim sampel liurnya ke laboratorium 23andMe. Ia mendapatkan hasil yang dibutuhkan untuk menciptakan resep bir yang menurutnya paling nikmat.

Foto: GettyImages

Giblin pun menjual bir tes DNA itu dan ternyata laku keras. Bahkan resepnya akan menjadi sajian musiman di bar Meantime Tasting Rooms di Greenwich,Inggris.

Semoga teknik ini bisa diikuti dengan jenis makanan lain juga agar kita bisa menikmati makanan yang selalu sesuai selera.

(odi/ani)