Video Resep : Segar Berkuah, Sup Buntut dan Tongseng Sapi Seenak Buatan Restoran

Udara hangat di hari libur saatnya Anda nikmati dengan sajian spesial. Yuk, bikin sup buntut dan tongseng sapi yang sedap ini.

Hidangan berkuah enak dinikmati kapan saja. Membuatnya tidka terlalu repor. Rahasianya terletak pada teknik merebus buntut dan daging. Gunakan selalu api kecil dan biarkan daging sapi dan buntut menjadi lunak dan bumbu meresap. Selanjutnya tinggal tambah sayuran.

Dua sajian ppuler restoran ini bisa Anda buat sendiri dengan resep dari Detikfood berikut ini.

Foto: detikfood

1. Sup Buntut
Pilih buntut sapi yang tak terlalu berlemak. Rebus perlahan hingga sari daging dan tulangnya menatu. Tambahkan sayuran terakhir agar tetap segar dan renyah rasanya. Lengkapi dengan emping dan sambal rawit merah serta jeruk nipis. Buruan bikin sendiri dengan panduan resep ini.

Untuk lebih jelasnya, tahapa pembuatan sup yang gurih mantap ini bisa dilihat di video ini.

2. Tongseng Sapi
Tongseng dari daging sapi juga tak kalah enak dengan daging kambing. Pilih daging dengan sedikit lemak agar arasnya gurih juicy. Bumbu gule dan sayuran akan bikin tongseng makin sedap. jangan lupa siapkan irisan cabe rawit kalau suka pedas. Resep lengkapnya bisa dilihat di sini.

Langkah-langkah pembuatannya bisa dilihat selengkapnya di video ini.

(odi/odi)