Hurricane Roll Cake, Bolu Gulung dengan Motif Badai yang Cantik

Jakarta - Roll cake atau bolu gulung tampil lebih cantik dengan motif 'hurricane.' Karena memakai motif bergulung seperti badai. membuatnya juga cukup mudah.

Roll cake atau bolu gulung atau Swiss roll merupakan kue bolu atau sponge cake berisi selai atau krim mentega yang kemudian digulung. Kreasi ini juga sering disebut jam roll atau jelly roll di Amerika Serikat.

Alih-alih polos, kini populer Hurricane Roll Cake yang menampilkan motif garis berombak unik di sekeliling bolu. Banyak orang menyebut motif ini mirip badai tropis sehingga disebut 'hurricane.'

Foto: julirivandy

Bahan membuatnya sama seperti bolu gulung. Telur, tepung terigu, susu cair dan gula pasir termasuk diantaranya. Yang membedakan adalah proses membuat motif hurricane sesaat sebelum adonan bolu gulung dipanggang.

Menggunakan ujung sendok atau jari, Anda perlu menarik garis vertikal dari kiri atas ke arah kanan bawah. Lalu geser ke kanan dan tarik lagi ke arah atas. Lakukan hingga mencapai ujung adonan.

Setelah itu, tarik garis horizontal dari kiri atas ke arah kanan. Lanjutkan ke bagian bawah dengan pola yang sama hingga selesai. Adonan bolu panggangpun siap dipanggang.

Foto: linagui.kitchen

Di Instagram, tagar #hurricanerollcake menampilkan kreasi bolu panggang cantik ini. Beberapa diantaranya memberikan kreasi berbeda. Seperti Charcoal Vanilla Hurricane Swissroll Cake yang berwarna hitam karena dibuat dari arang bambu.

Foto:izzazulfana

Ada juga Hurricane Roll Cake red velvet dengan warna merah yang cantik dan rasa taro berwarna ungu muda. Nah, kalau mau membuat Hurricane Roll Cake, resep milik linagui.kitchen di Instagram banyak dijadikan panduan oleh netizen.

Kalau mau lebih jelas, cara membuat motif hurricane bisa dilihat di video ini.

(dwa/odi)