Nyam! Ini Bukan Mentega Biasa Tapi Mentega Cokelat Pertama di Dunia yang Bikin Roti Makin Enak

Biasanya mentega bercita rasa gurih saja. Tetapi yang satu ini istimewa karena diberi tambahan dark chocolate.

Roti beroles mentega gurih jadi menu sarapan favorit banyak orang. Kini sebuah perusahaan dairy asal New Zealand membuat inovasi mentega cokelat yang pastinya bisa membuat sarapan lebih asyik.

Dikutip dari Telegraph.co.uk (25/10), Lewis Road Creamery bekerja sama dengan Whittaker's Chocolate untuk membuat mentega cokelat pertama di dunia. Pendiri Lewis Road Creamery, Peter Cullaine mengatakan ide pembuatan mentega cokelat muncul saat dirinya menikmati afternoon tea dengan pastry Prancis.

Foto: Lewis Road Creamery

"Saat kami pergi ke bakery untuk meminta lebih banyak croissants, ternyata sudah habis. Namun mereka sedang menyiapkan sejumlah cokelat dan mentega untuk diblender. Setelah kami cicip, kami tahu akan membuat sesuatu yang spesial," ujar Cullaine.

Ia menjelaskan mentega dibuat dengan 72% Dark Ghana Chocolate Whittaker. Berbeda dari banyak cokelat di pasaran, cokelat ini tidak mengandung minyak kelapa sawit.

Cullaine menambahkan, "Ini paling disukai mereka yang mencari kesederhanaan. Olesan cokelat sungguhan yang dibuat dari bahan berkualitas sederhana yaitu mentega terbaik New Zealand dan cokelat terbaik."

Foto: Lewis Road Creamery

Keunggulan lainnya, mentega cokelat ini tidak mengandung minyak kelapa sawit dan gulanya lebih sedikit. Menurut Cullaine, mentega cokelat bisa dikreasikan dengan apapun. Mulai dari olesan roti panggang saat sarapan hingga olesan selembar steak. Sayangnya saat ini mentega cokelat hanya tersedia di New Zealand.

Namun Cullaine berencana memasarkannya lebih luas ke Inggris dan Australia yang dinilainya potensial. "Satu hal yang menyenangkan kita tentang ini adalah jika penjualan mentega cokelat di pasar lokal bagus, maka produk ini juga bagus untuk diekspor," pungkas Cullaine.

(odi/adr)