Es Krim Potong Diapit Roti Tawar Racikan Uncle dari Singapura

Es krim bisa dinikmati dengan berbagai cara. Seperti gaya Singpura yang memadukan dengan roti tawar.

Berbeda dengan es krim potong yang ditusuk dengan stik kayu. Es krim sandwich yang satu ini merupakan salah satu es krim yang populer di jajanan kaki lima Singapura.

Kalau Anda berkunjung ke Singapura, di beberapa daerah seperti Orchard Road atau China Town ada beberapa penjual es krim sandwich yang enak ini.

Foto: Thinkstock/iStock

Dalam proses pembuatannya, es krim balok ini dibuat hampir sama dengan es krim kebanyakan yaitu dengan campuran susu, gula serta krim sehingga memiliki rasa manis dan lembut.

Rasa yang ditawarkan pada es krim a la Singapura ini cukup beragam mulai dari rasa kopi, vanilla, chocolate chips, durian, mangga, jagung manis hingga raspberry.

Es krim berbentuk balok besar yang dipotong kecil ini kemudian bisa dipesan dengan pelengkap roti tawar ataupun wafer. Keduanya sama-sama hasilkan sensasi rasa enak.

Menurut beberapa sumber, salah satu paduan rasa yang enak adalah es krim durian yang dipadukan dengan roti. Roti tawarnya berbentuk loaf dengan warna hijau, pink bermotif marmer, bukan roti tawar yang dicetak segiempat sehingga bisa dilipat dua untuk mengapit balok es krim ini.

Foto: Thinkstock/iStock

Salah satu es krim balok yang terkenal adalah '1 Dollar Ice Cream'. Es krim ini juga biasa disebut dengan 'Uncle Ice Cream' karena kebanyakan penjualnya adalah kakek-kakek yang biasa disebut dengan 'uncle' oleh orang Singapura.

Kabarnya, pemerintah negara ini memang sengaja memberdayakan para lansia sebagai penjual es potong atau melakukan pekerjaan ringan lainnya agar mereka tetap merasa berguna di masyarakat.

Di Singapura, penjual es potong yang khas berjualan di gerobak motor dan memasang payung besar bisa ditemui di Orchard Road, salah satunya di depan Mal Paragon. Ada pula di sekitar Merlion Park, Ion Plaza, Bugis, Marina Bay, dan Clarke Quay.

Kalau belum sempat mampir ke negeri seberang demi mencicipi es potong, tak usah jauh-jauh. Di berbagai kota besar di Indonesia, sudah ada beberapa penjual es potong Singapura. Setangkup es krim sandwich ini dibandrol dengan harga sekitar Rp 10.000- Rp 15.000.

(odi/lus)