Resep Ayam: Ayam Sampol Renyah

Kalau anak-anak suka ayam, coba buat ayam yang renyah gurih ini. Adonannya mirip bakso dilapisi tepung panir hingga rasanya gurih enak.

Bahan:
400 g daging ayam cincang
1 sdm daun bawang iris halus
2 siung bawang putih, parut
1 butir telur ayam
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt garam
Pelapis:
1 putih telur ayam
200 g tepung panir kasar
Pelengkap:
Tusuk sate
Minyak goreng

Cara membuat:

â–ª Aduk ayam cincang bersama bahan-bahan lainnya hingga rata.
â–ª Bulatkan tiap 1 sdm penuh adonan ayam menjadi bulat panjang.
â–ª Tusuk dengan tusuk sate. â–ª Celupkan putih telur.
â–ª Balut dengan tepung panir hingga rata.
â–ª Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan dan ayam matang.
â–ª Angkat dan tiriskan.
â–ª Sajikan dengan mayonnaise dan saus sambal.

Untuk 10 buah

(odi/odi)