Churros 3D Bentuk Piramida Bertaut Jadi Karya Pastry Terbaru Dominique Ansel

Tak henti-hentinya Dominique Ansel membuat kreasi unik. Sekarang giliran churros mendapat sentuhan baru di tangan pastry chef asal Prancis ini.

Belum lama ini Dominique Ansel meluncurkan Blossoming Hot Chocolate di Dominique Ansel Tokyo. Berupa minuman cokelat hangat yang diberi 'bunga' putih mekar dari marshmallow pada permukaannya.

Kini bakery yang dikenal punya menu-menu inovatif itu, kembali dengan kreasi baru. Dominique Ansel membuat "Churro Duo" di Dominique Ansel Bakery Jepang.

Foto: Dominique Ansel Bakery Japan

Tampilannya begitu beda dari churro pada umumnya. Sebab bentuknya seperti piramida dengan sentuhan efek 3D. Tidak hanya itu, 2 buah bentuk churro pun saling berikatan satu sama lain. Kabarnya, jika diuraikan panjang churros bisa mencapai lebih dari 1 meter.

Terdapat dua jenis Churro Duo. Ada yang berwarna cokelat muda, memakai wijen putih dan cinnamon sugar. Sementara churro lebih gelap menggunakan wijen hitam dan dilapisi black sugar, lapor Food Beast (30/11). Sebagai pelengkap menyantap Churros Duo hangat, terdapat saus salted caramel homemade.

Ansel sempat beberapa kali mengunggah foto Churro Duo di akun Instagramnya. Ia juga menyampaikan pujian untuk Dominique Ansel Bakery Jepang.

Foto: Dominique Ansel Bakery Japan

"Ahh, @dabjapan - kamu tidak pernah berhenti membuat kagum dan senang. Bersemangat mencoba #ChurroDuo baru kami: churros 3D dari wijen putih dan hitam saling terkait yang dibuat sesuai pesanan, disajikan hangat dengan saus karamel. Memasuki tahun ke-2 di Jepang dan timnya benar-benar tidak pernah berhenti berkreasi. Gambate!," ungkapnya.

Foto: Dominique Ansel Bakery Japan

Kreasi Churro Duo mulai diluncurkan pada 19 November lalu. Meski baru sebentar, sudah banyak penggemar Dominique Ansel Bakery menyukai kreasi ini. Sampai Ansel mempertimbangkan membawanya ke gerai di New York dan London.

"Saat ini hanya @dabjapan kami yang memiliki menu baru ini, tapi saya cukup tergoda membawanya ke NY dan London," tulis Ansel dalam Instagramnya.

(odi/lus)