Sering Gagal Masak Pasta yang Al Dente? Begini Trik Merebusnya

Foto: Getty Images

Jakarta - Meski ada beragam jenis pasta, namun cara pembuatannya tak jauh berbeda. Sebab pasta dianggap enak jika dimasak al dente.

Pasta dianggap salah satu jenis hidangan yang mudah dibuat. Baik fusilli, spaghetti maupun farfalle bisa dipadukan dengan aneka saus.

Namun terkadang rasa pasta kurang maksimal bila teksturnya kelembekan atau terlampau keras. Sesuai pakem negara asalnya, pasta perlu dimasak al dente yang berarti teksturnya tak terlalu lembut, masih kokoh saat dikunyah.

Pembuatan pasta al dente tak semudah bayangan. Supaya pasta bisa selalu dimasak al dente, Chef Luca Ciano dari merek pasta Italia, Barilla, membagikan tipsnya. Berikut beberapa kesalahan umum dan trik membuat pasta al dente, seperti dilansir dari Shape.com.sg.

Index Artikel Ini 1 dari 5 Next »