Peningkatan kesadaran masyarakat akan pola hidup sehat membuat tempat penjualan makanan sehat makin bermunculan. Kini bertambah lagi destinasi untuk mencoba berbagai makanan ini.
SaladStop! yang terkenal dengan menu sehat seperti salad bowls dan salad wraps, kini membuka gerai pertamanya di Indonesia. Restoran asal Singapura ini resmi hadir di Senayan City Jakarta lantai LG mulai 22 Oktober lalu.
 Foto: detikFood |
Setelah sukses membuka 25 gerai di Singapura, Jepang, dan Filipina, SaladStop! memilih Indonesia sebagai pasarnya. Menurut pihak restoran, masyarakat Indonesia semakin sadar akan pentingnya asupan gizi bermutu. Sebab SaladStop! menyasar pada masyarakat perkotaan yang makin peduli dengan gaya hidup sehat, nilai gizi dalam makanan, dan pelestarian lingkungan.
Dalam Media Sessions (09/11) pembukaan SaladStop!, turut hadir Katherine Desbaillets Braha selaku Executive Vice President SaladStop!.
"Di balik konsep SaladStop! terdapat sebuah gerakan mendasar bernama 'Eat Wide Awake' yang menyuarakan kesadaran akan pentingnya pengetahuan tentang asupan makanan kita dan kesederhanaan proses makanan. Langsung dari perkebunan lokal ke mangkuk Anda, Kami bangga bisa berhasil memberdayakan berbagai hasil produksi setempat yang disesuaikan dengan musim di daerah tersebut," jelas Katherine.
 Foto: detikFood |
Selama ini, SaladStop! memang menjalin kerjasama dengan petani atau komunitas di berbagai negara tempat restoran beroperasi. Tujuannya agar menghasilkan beragam pangan yang segar, berkualitas terbaik dan berkelanjutan. Ini juga sesuai dengan misi restoran agar petani lokal bisa berkembang.
"Setiap SaladStop! yang hadir di tiap negara harus punya perkebunan sendiri. Supaya menjaga kesegaran sayuran dan buah-buahannya," tambah Katherine.
Di Indonesia sendiri, SaladStop! bekerjasama dengan petani lokal di Rancamaya, Bogor. Mereka bermitra dengan 20 petani lokal setempat untuk mendatangkan bahan-bahannya. Petani itu sebelumnya sudah diedukasi mengenai cara penanaman yang baik oleh pihak SaladStop!.
 Foto: detikFood |
Mengenai menunya, SaladStop! punya Salad Bowls, Salad Wraps, Warm Quinoa Bowls, Superfood Bowl, Cold Pressed Juice dan minuman sehat lainnya. Semua memakai bahan alami dan organik tanpa tambahan perasa, pewarna maupun pengawet.
Konsumen bisa memesan menu andalan SaladStop! atau berkreasi memilih sesuai selera dari 60 lebih jenis topping dan 20 jenis homemade dressing. Saus ini juga ada pilihan gaya barat atau Asia.
Untuk salad bowls dan salad wraps, SaladStop! punya 12 menu The Signatures. Andalannya antara lain 'Oh Crab Lah!', 'Hail Caesar!' , 'Tuna San' atau 'Big Bird!'. Harga menu ini mulai dari Rp 75.000.
 Foto: detikFood |
Di tiap negara, SaladStop! membuat 1 menu khusus yang menjadi ciri khas negara itu. Khusus di Indonesia, terdapat menu Sunshine Jakarta yang sausnya terinspirasi bumbu gado-gado. Memadukan sayur-sayuran, sous-vide chicken, kacang tanah, tahu, tempe dan saus Spicy Peanut Vinaigrette.
Sementara pada jejeran Superfood Bowl ada menu Acai Glory, Tropical Passion, Dragon Berries dan Green Bowl. Smoothies buah diberi campuran granola, parutan kelapa ataupun chia seed. Rasanya dingin segar!
Nah, bagi penikmat makanan sehat, SaladStop! bisa jadi tujuan baru Anda. Apalagi menu yang ditawarkan cukup beragam.
(odi/adr)
0 Response to "SaladStop! Hadirkan Salad Wrap hingga Superfood Bowl yang Sehat"
Posting Komentar