Bukan Hanya di Jepang, Sushi Enak dan Berkualitas Ada di 5 Kota Ini

Jakarta - Sushi kini jadi hidangan Jepang yang mendunia. Bukan cuma Jepang, kota-kota di dunia ini punya sajian sushi enak dan berkualitas.

Hari Sushi Internasional jatuh tiap tanggal 18 Juni. Seperti dilansir booking.com, para pencinta sushi bisa bersiap traveling sambil mencicip sushi enak. 5 kota ini disebut-sebut punya sushi yang sayang dilewatkan. Dimana saja ya?

1. Sao Paulo, Brazil

Foto: Culture Trip

Siapa sangka Sao Paulo tawarkan ragam sushi enak. Ini karena Sao Paulo memiliki komunitas Jepang terbesar di luar negeri Sakura itu sendiri. Mayoritas restoran sushi terletak di Liberdade. Di wilayah ini juga sering diadakan pekan raya untuk membeli barang kerajinan lokal dan pasar makanan jalanan di tiap akhir pekan. Beberapa restoran sushi yang patut dicoba adalah Sushi Isao, Tanka Restaurante, Sushi Lika dan Yamage Restaurante. Sushi Isao, misalnya, menawarkan sushi dalam konsep buffet. Potongan seafood segar mulai dari ikan, udang, gurita dan cumi-cumi tersedia di sini.

Baca Juga: Ini 9 Tips dari Sushi Chef untuk Nikmati Sushi Secara Maksimal

2. Vancouver, Kanada

Foto: Trip Savvy

Di Kanada, Vancouver bisa jadi tujuan para pencinta sushi. Ada lebih dari 600 restoran sushi di sini. Konsep yang ditawarkan rata-rata omakase dimana chef akan memilihkan menu sushi terbaik untuk para pengunjung. Tak hanya itu, Kanada merupakan tempat 'kelahiran' sushi California Roll. Jenis sushi fusion ini diciptakan chef legendaris, Hidekazu Tojo. Kalau mau bersantap di restorannya, mampirlah ke Tojo's. Restoran ini jadi favorit di kalangan selebriti. Pilihan lainnya ada Hoshi Sushi at the Sandbar Restaurant, Aoki Sushi dam Toshi Sushi.

3. Dusseldorf, Jerman

Foto: Nagaya

Dikabarkan Booking.com lewat rilisnya (21/5), ada lebih dari 6.500 warga Jepang di Dusseldorf. Di sana bahkan ada kawasan Little Tokyo, dekat Immermannstrasse yang merupakan pusat keramaian Dusseldorf. Restorannya ada Nagaya, Yabase, MARUYASU Schadow Arkaden UG dan Kikaku. Di Nagaya, misalnya, sushi diracik langsung oleh chef Yoshizumi Nagaya yang berguru langsung pada master sushi chef Jepang.

4. Cape Town, Afrika

Foto: Istimewa

Deretan sushi di Cape Town patut untuk dicoba. Beberapa sushi paling autentik bisa ditemukan di sepanjang pantai berpasir di sekitar Sea Point, Cape Town. Pilihan lainnya ada di Kyoto Garden Sushi, Willoughby & Co dan Obi Restaurant.

5. Otaru, Jepang

Foto: Seeing Japan

Tak lengkap menyebut sushi enak tanpa memasukkan wilayah sushi itu berasal. Di Otaru, Hokkaido, Anda bisa mencicip sushi terbaik. Budaya sushi di sini berkembang pesat karena hadirnya pelabuhan nelayan. Salah satu restoran sushi terpopuler di Otaru bahkan sudah beroperasi lebih dari 70 tahun. Anda bisa mampir ke Otaru Masazushi yang ternama. Di sini ada Takumi yang terdiri dari 12 sushi pilihan. Restoran lainnya ada Isezushi, Sushi Washoku Shikama dan Otaru Tatsumi Sushi.

Baca Juga: Ini Trik Mudah Bikin Rasa Sushi Supermarket Jadi Seperti Sushi Restoran

(dwa/dwa)