Hawaiian Salad dan Jus Semangka Akan Jadi Tren Makanan di Tahun 2017

Jelang akhir tahun mulai muncul prediksi makanan di tahun depan. Aneka makanan sehat semakin naik daun di tahun depan.

Menurut Waitrose, para pembeli di supermarket ungkapkan bahwa setengah dari konsumen lebih menginginkan memasak untuk mengunggah fotonya di sosial media.

Rob Collins, selaku managing director The Grocer mengatakan bahwa mengunggah makan malam online, telah menjadi bentuk eskspresi diri dengan cara yang sama dengan orang berpakaian, mengendarai mobil dan mendengarkan musik yang mereka dengarkan. Makanan adalah mata uang sosial terpanas saat ini.

Laporan di tahun keempat yang diterbitkan pada Rabu (02/11) ini didasarkan pada jutaan transaksi yang dilakukan di toko dan online yang didukung oleh beberapa pendapat dari 2.000 orang dewasa dari segala usia.

Foto: The Guardian

Minat konsumen dalam menciptakan hidangan fotogenik seperti pizza dan steak, freakshake serta spiralised pernah menjadi salah satu makanan populer di tahun ini.

Dilansir dalam The Guardian (02/11), tahun depan diprediksi bahwa makanan sehat akan semakin melonjak. Hal ini juga ditunjukkan dari 18 persen lonjakan penjualan terong tahun ini. Biji chia dan biji-bijian, tepung kelapa, air kaktus, jus buah rendah gula dan diet vegan semua muncul sebagai top tren makanan di tahun 2016.

Untuk tahun depan, jus semangka dengan merek WTRMLN WTR yang dipopulerkan oleh Beyonce yang terbuat dari daging semangka yang ditambah kulit lemon ini juga akan tetap tren di tahun depan. Ada juga makanan polynesian, yang merupakan salad Hawaii yang berisi ikan mentah yang dimarinasi dengan air jeruk, kedelai dan wijen ditahun depan akan menjadi camilan populer.

Foto: The Guardian

Makanan dengan konsep persiapan yang lebih sederhana dan cepat juga semakin berkembang. Tak hanya itu, makanan dengan bentuk ekstrim seperti freakshakes yang terdiri dari milkshake yang menumpuk tinggi dengan bahan-bahan lain berukuran besar juga sepertinya masih populer. (odi/lus)