Inilah Potongan 'Meat Pie' Terbesar di Dunia Seberat 87 Kg

Meat pie jadi sajian khas Natal. Kali ini dibuat potongan meat pie terbesar di dunia sebarat 87 kg.

Menjelang Natal, berbagai berita tentang pie. Mulai dari cara membuat pie, membuat hidangan dari sisa pie. Bahkan sampai ada perusahaan yang membuat lip balm mince pie dan sekelompok orang yang mengirim pie ke luar angkasa.

Tapi chef asal Swiss ini punya ide sederhana. Bisa jadi bakal bikin kue-kue Natal yang sudah dibuat jadi kurang menarik.

Foto: EPA/Laurent Gillieron

Dilansir dari metro.co.uk (20/12/16) , telah dibuat potongan meat pie terbesar di dunia. Semuanya dalam 1 potongan, bukan menyatukan banyak pie dan menjadi berukuran.

Untuk membuatnya dibutuhkan waktu 40 jam dengan 27 bahan berbeda termasuk 16 jenis daging. Pie raksasa ini termasuk jenis pate en croute atau pie dengan lapisan kulit renyah dengan topping jelly. Jenis pie ini populer di Prancis.

Pie luar biasa ini diciptakan oleh sekolah manajemen perhotelan Swiss, Ecole Hoteliere de Lausanne (EHL) di Lausanne, Swiss .

Foto: EPA/Laurent Gillieron

Perlu diketahui, pie ini punya berat 86,7 kg, lebih besar dari berat rata-rata orang normal. Pie ini juga punya panjang 160 cm, lebar 78 cm dan tinggi 11 cm.
Sedang untuk pie terbesar di dunia sendiri, gelar itu dimilik oleh Inggris dengan pie seberat 10.540 kg yang dibuat pada 1998.

Tapi berbeda dengan pie en croute buatan EHL ini, pie dari Inggris itu dibuat dari potongan pie kecil yang kemudian digabungkan menjadi besar. Pie ini berisi 5.500 kg daging dan dibuat oleh 17 mahasiswa catering dari Stratford-upon-Avon College.

(odi/ani)